石川島播磨重工業㈱（現IHI）を経て、東京理科大学教授。FRI顧問。専門は化学工学。蒸留工学の研究に終始一貫して従事。蒸留塔用アングルトレイを発明、FRIにて開発に従事。現在10社以上でアングルトレイ蒸留塔が稼働中。気液平衡における塩効果の推算法は「大江モデル」として知られている。「物性推算法」「蒸気圧データ集」「蒸留工学」「絵とき蒸留技術基礎のきそ」など著書・論文多数。日本開発工学会理事としても活躍中。2008年、米国化学工学会（AIChE）にて表彰。

Northwestern大学にて化学工学修士号を取得。ユニオンカーバイド社にて14年間、UOP社にて11年間、Koch-Glitsch社にて4年間にわたり蒸留、吸収、抽出のプロセス設計および装置設計に従事。さらに、据え付け、スタートアップおよびトラブルシューティングについても豊富な経験を有す。17件の蒸留について米国特許を有し、50編以上の論文を執筆。2008年1月請われてFRIの技術担当重役となる。氏の丁寧なプレゼンテーションは英語の壁を越えて理解されよう。

1960年5月8日石川県生れ。1983年富山大学電気工学科卒業。同年横河電機株式会社入社。入社後一貫してプロセス制御システムのエンジニアリング業務に従事。石油、石油化学を中心に数多くのプラントでモデル予測制御のエンジニアリング業務を経験。

1980年大阪大学大学院発酵工学科卒。同年サントリー㈱入社、酒類研究所・ウイスキー研にてモルトウイスキーの基礎研究。その後、酒類研究所・スピリッツ研、技術開発研究所勤務。95年から臼杵工場・大阪工場で連続蒸留酒の生産管理。96年以降、プロセス開発部・焼酎商品開発研・洋酒商品開発研等で連続蒸留アルコール全般の技術開発、品質保証を担当。現在、酒類原料プロジェクトチーム・スペシャリスト。